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Découvrez les dernières actualités du 3e Restaurant - Bar - Terrasse et soyez avertis des différents évènements.

 

 
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THYM & ROMARIN, LA TERRASSE D’ÉTÉ DU RESTAURANT ET BAR LE 3E

Pour la deuxième année consécutive, Thym & Romarin s’emparent de la terrasse du Restaurant et Bar Le 3e, au troisième étage de l’hôtel Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée. A l’ombre des oliviers et au cœur des lavandes fleuries, c’est un véritable jardin suspendu face à la Baie des Anges. Un cadre apaisant et ressourçant où vous aimerez passer cet été vos déjeuners, apéritifs et diners entre amis et en famille. Le doux parfum des aromates donne un avant-goût de la carte créée par le Chef Cyril Cheype. Adepte d’une cuisine responsable et bien-être, il met à l’honneur les produits ensoleillés locaux et de saison. Du potager à l’assiette, c’est la quintessence des saveurs de notre terre méditerranéenne en toute simplicité et authenticité. De retour du marché, le Chef Cyril Cheype sublime les meilleurs produits des potagers de ses producteurs niçois. L’huile d’olive règne en maître et apporte toute sa rondeur et ses notes d’excellence à la cuisine de Thym&Romarin. 



LE HYATT REGENCY NICE PALAIS DE LA MÉDITERRANÉE CERTIFIÉ GREEN GLOBE POUR LA DEUXIEME ANNÉE CONSÉCUTIVE

Le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée est le premier et le seul hôtel à obtenir la certification internationale Green Globe à Nice. Cette certification vient ainsi récompenser une implication de tous les instants et de toutes les équipes dans la protection de notre planète et le soutien à notre communauté locale par le biais de nombreuses associations caritatives. Amorcée il y a plusieurs années, cette démarche s’inscrit pleinement dans le volet RSE valorisé par Hyatt dans le cadre du programme Hyatt Thrive.