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Notre Histoire

Face à la Méditerranée, Le 3e Restaurant offre une parenthèse de douceur entre ciel et mer. Depuis la terrasse baignée de lumière, la vue panoramique sur la baie de Nice crée un décor idéal pour savourer une cuisine orchestrée avec passion par le Chef Sébastien Roux, récompensé de deux toques par le guide Gault&Millau. Profondément ancrée dans les richesses de la Riviera, elle en célèbre les saisons avec justesse et poésie, dans une partition fraîche et aromatique.

MENU

Quand simplicité rime avec authenticité et respect des saisons, c’est l’expression de la cuisine du Restaurant le 3e.
La carte s’enrichit au fil des saisons des saveurs locales, mettant en valeur l’authenticité des meilleurs produits avec grand respect et simplicité.